--- title: Nachhaltigkeit Büro – so vermeidest du Food Waste! description: Bringe Nachhaltigkeit in dein Büro! Klicke hier, um mehr über Vermeidung von Food Waste & der besten Mitarbeiterverpflegung zu erfahren. image: https://my.foodji.com/hubfs/24_02_2023_Foodji_M%C3%BCnchen_6144.jpg --- [![Foodji](https://my.foodji.com/hubfs/raw_assets/public/Foodji_January2024/Images/header_Purple.svg "Foodji")](https://www.foodji.com/) [![Foodji](https://my.foodji.com/hubfs/raw_assets/public/Foodji_January2024/Images/header_Purple.svg "Foodji")](https://www.foodji.com/) Unsere Benefits [![Full Service](https://my.foodji.com/hs-fs/hubfs/65cdd2bfa5ea08b10b6cb5e7_Foodji-Full-Service.webp?width=189&height=198&name=65cdd2bfa5ea08b10b6cb5e7_Foodji-Full-Service.webp) Full Service Wir kümmern uns um den gesamten Service](https://en.foodji.com/full-service) [![Employee satisfaction](https://my.foodji.com/hs-fs/hubfs/63f919cc33d0001f32998030_mitarbeiterzufriedenheit.webp?width=156&height=159&name=63f919cc33d0001f32998030_mitarbeiterzufriedenheit.webp) Mitarbeiterzufriedenheit Frisches Essen als Benefit für das Team](https://www.foodji.com/mitarbeiterzufriedenheit) [![Tax-free allowance](https://my.foodji.com/hs-fs/hubfs/Dein%20Einkauf%20bei%20Foodji%20(1).png?width=790&height=699&name=Dein%20Einkauf%20bei%20Foodji%20(1).png) Steuerfreier Essenszuschuss Kein Eingriff in Gehalts- und Mitarbeiterdaten](https://www.foodji.com/steuerfreier-essenszuschuss) [![Purchase via App & Screen](https://my.foodji.com/hs-fs/hubfs/65ce3f9c26ee30e777dfaf97_Foodji-Einkauf-ueber-App.webp?width=189&height=198&name=65ce3f9c26ee30e777dfaf97_Foodji-Einkauf-ueber-App.webp) Einkauf über App & Screen Reservierung & Kauf ohne Registrierung](https://www.foodji.com/einkauf-ueber-app-screen) Unsere Foodji-Standorte [![Office and administration](https://my.foodji.com/hs-fs/hubfs/63f91a02f309ae4eefcad81d_Office.webp?width=157&height=159&name=63f91a02f309ae4eefcad81d_Office.webp) Büro und Verwaltung Internes Catering direkt im Büro](https://www.foodji.com/mitarbeiterverpflegung-fuer-bueros) [![Production and logistics](https://my.foodji.com/hs-fs/hubfs/63f91a288a520f2cbf931518_production.webp?width=156&height=159&name=63f91a288a520f2cbf931518_production.webp) Produktion und Logistik 24/7-Catering, ideal für Schichtarbeit](https://www.foodji.com/mitarbeiterverpflegung-fuer-produktion-und-schichtarbeit) more foodji solutions - [Krankenhäuser](https://www.foodji.com/mitarbeiterverpflegung-fuer-krankenhaus) - [Catering für Universitäten](https://www.foodji.com/verpflegung-fuer-bildungseinrichtungen) - [Hotels](https://www.foodji.com/hotel-gastronomie) - [Öffentliche Orte](https://www.foodji.com/verpflegung-fuer-oeffentliche-standorte) [Kostenlos probieren](https://www.foodji.com/kontakt) - [Karriere](https://www.foodji.com/karriere) - [Kundensupport](https://www.foodji.com/support) - [Presse](https://www.foodji.com/presse) - App herunterladen - [App Store](https://itunes.apple.com/de/app/foodji/id1199062343/) - [Play Store](https://play.google.com/store/apps/details?id=io.foodji.app) - [Unser Angebot](https://www.foodji.com/unser-angebot) - Warum Foodji - UNSERE BENEFITS - [Einkauf über App + Screen](https://www.foodji.com/einkauf-ueber-app-screen) - [Nachhaltigkeit](https://www.foodji.com/nachhaltigkeit) - [Mitarbeiterzufriedenheit](https://www.foodji.com/mitarbeiterzufriedenheit) - [Steuerfreier Essenszuschuss](https://www.foodji.com/steuerfreier-essenszuschuss) - WEITERE FOODJI STANDORTE - [Büro + Verwaltung](https://www.foodji.com/mitarbeiterverpflegung-fuer-bueros) - [Produktion und Logistik](https://www.foodji.com/mitarbeiterverpflegung-fuer-produktion-und-schichtarbeit) - [Krankenhäuser](https://www.foodji.com/mitarbeiterverpflegung-fuer-krankenhaus) - [Hotels](https://www.foodji.com/hotel-gastronomie) - [Universitäten + Wohnheime](https://www.foodji.com/verpflegung-fuer-bildungseinrichtungen) - [Öffentliche Standorte](https://www.foodji.com/verpflegung-fuer-oeffentliche-standorte) - [Unser Essen](https://www.foodji.com/unser-essen) - [Unser Impact](https://www.foodji.com/unser-impact) - [Karriere](https://www.foodji.com/karriere) - [Kundensupport](https://www.foodji.com/support) - [Presse](https://www.foodji.com/presse) - App herunterladen - [App Store](https://itunes.apple.com/de/app/foodji/id1199062343/) - [Play Store](https://play.google.com/store/apps/details?id=io.foodji.app) [Kostenlos probieren](https://www.foodji.com/kontakt) [HR](https://my.foodji.com/blog/tag/hr) # Nachhaltigkeit Büro – so vermeidest du Food Waste! [Katharina Striegel](https://my.foodji.com/blog/author/katharina-striegel) ![Nachhaltigkeit Büro – so vermeidest du Food Waste!](https://my.foodji.com/hubfs/24_02_2023_Foodji_M%C3%BCnchen_6144.jpg "Nachhaltigkeit Büro – so vermeidest du Food Waste!") ![IMG (6)](https://my.foodji.com/hs-fs/hubfs/Foodji%20Bowl%20Shaped%20Pictures/IMG%20(6).png?width=650&height=408&name=IMG%20(6).png) Einfach, schnell, lecker - für dich und dein Team! ## Foodji: Gesunde Ernährung auf Knopfdruck! [Jetzt Foodji entdecken!](https://www.foodji.com/) ## Neueste Beiträge [Essen als Employer-Branding-Strategie: Mitarbeiterbindung stärken](https://my.foodji.com/blog/essen-employer-branding-strategie) [Was ist Foodji? Die smarte 24/7 Mitarbeiterverpflegung für Unternehmen erklärt](https://my.foodji.com/blog/was-ist-foodji-die-smarte-24/7-mitarbeiterverpflegung-für-unternehmen-erklärt) [Smart Fridges 2026: Wie Foodji 24/7 frische Mahlzeiten am Arbeitsplatz möglich macht](https://my.foodji.com/blog/smart-fridges-24-7-frische-mahlzeiten-am-arbeitsplatz) ## Beliebteste Beiträge [Steuerfreie Essenszuschüsse 2026 - so profitieren Arbeitgeber und Arbeitnehmer](https://my.foodji.com/blog/steuerfreie-essenszuschuesse-2026) [Richtige Ernährung gegen das Mittagstief](https://my.foodji.com/blog/richtige-ernaehrung-gegen-mittagstief) [Wie sieht ein gesunder Arbeitsplatz im Büro aus? 7Tipps](https://my.foodji.com/blog/wie-sieht-ein-gesunder-arbeitsplatz-im-buero-aus) ## Lesezeit: 5 min ## Foodji gibt fünf Tipps für Unternehmer:innen für mehr Nachhaltigkeit im Büro Nachhaltigkeit Büro | Vermeide Food Waste in der [Mitarbeiterverpflegung](https://www.foodji.com/unser-angebot): Laut dem Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft landen jährlich bis zu zwölf Millionen Tonnen Lebensmittel im Müll. Dabei entsteht die Mehrheit der Lebensmittelabfälle in privaten Haushalten. Verbraucher:innen sind dazu angehalten dieser Nahrungsmittelverschwendung entgegenzuwirken. Auch Firmen können einen großen Teil dazu beitragen, Food Waste am Arbeitsplatz zu vermeiden, Mitarbeiter zu sensibilisieren und Umweltbewusstsein im Büro zu schaffen. Das Food-Start-Up [foodji](https://www.foodji.com/), mit Sitz in München gibt fünf Tipps, wie Unternehmen bei Mitarbeiterverpflegung Food Waste minimieren können. ### 1. Bedarfsorientierte        Mengenplanung in der  Mitarbeiterverpflegung Ein erster Schritt, um der Lebensmittelverschwendung in Unternehmen mit einem [Essensangebot](https://www.foodji.com/unser-essen) vorzubeugen, ist eine bedarfsorientierte Mengenplanung. Hier lohnt es sich die Mitarbeiterverpflegung vorausschauend zu evaluieren, welche Gerichte werden im Unternehmen nachgefragt und wie ist die Auslastung der [Mitarbeiter:innen](https://my.foodji.com/blog/motiviere-dein-team-wieder-ins-b%C3%BCro-zu-kommen) am in den kommenden Wochen im Büro? Denn nur wer genau plant, wird in der Lage sein Food Waste am Arbeitsplatz zu verhindern. ### 2. Verwendung regionaler Produkte für mehr Nachhaltigkeit im Büro Außerdem empfiehlt es sich, auf regionale Produkte zu setzen. Beim Kauf von Obst und Gemüse aus der Region entfallen lange Transportwege und die Gefahr, dass beschädigte Produkte aussortiert werden, dies fördert unweigerlich auch [Nachhaltigkeit](https://my.foodji.com/blog/nachhaltigkeitsinitiativen-von-foodji). Zusätzlich sind regionale und lokale Produkte länger frisch und bieten eine höhere Qualität. „Bietest du als Unternehmen, beispielsweise im Büro als Mitarbeiterverpflegung, frische Obst- und Gemüsekörbe an. Damit tust du nicht nur der Umwelt etwas Gutes, sondern auch deinen Mitarbeiter:innen“, so Felix Munte, CEO der foodji marketplace GmbH. Saisonal schmecken im Februar beispielsweise Karotten, Äpfel und Birnen sehr gut. ### 3. Mehr Bewusstsein für Lebensmittel Arbeitgeber:innen besitzen eine Vorbildfunktion gegenüber ihren Mitarbeiter:innen. Aus diesem Grund sind sie verpflichtet, im Unternehmen mehr Bewusstsein für Lebensmittel zu schaffen und Arbeitnehmer:innen darauf aufmerksam zu machen. „Beteilige dich als Unternehmen an Aktionstagen des Bundesministeriums für Ernährung und Gesundheit oder helft gemeinsam bei der Tafel aus.“ Denn durch eine bessere Aufklärung der Mitarbeiter:innen lässt sich Food Waste im Unternehmen, sowie am Arbeitsplatz reduzieren und Nachhaltigkeit steigern. ![Essen\_spenden\_Foodji](https://my.foodji.com/hs-fs/hubfs/Essen_spenden_Foodji.webp?width=500&height=625&name=Essen_spenden_Foodji.webp)   ### 4. Kooperation mit Foodsharing-Organisationen gegen Food Waste Mittlerweile gibt es zahlreiche Organisationen zum Retten und Weiterverwerten von Lebensmitteln, auch für die Mitarbeiterverpflegung. „Wir bei foodji kooperieren mit der Organisation [foodsharing](https://foodsharing.de/). Die Initiative hat sich zum Ziel gesetzt, Lebensmittel zu retten, die kurz vor bzw. hinter dem Verfallsdatum liegen. Sie verteilen ehrenamtlich überschüssige Lebensmittel an Vereine, Tafeln, Suppenküchen und an weitere Partner aus ihrem Netzwerk. Als Food-Start Up ist es uns besonders wichtig, keine Gerichte aus unserem[Essensautomaten](https://www.foodji.com/foodji-fuer-deinen-standort/) zu verschwenden, Food Waste zu bewältigen und Nachhaltigkeit zu garantieren“, so Felix Munte, Geschäftsführer der foodji marketplace GmbH. ### 5. Genießbare Produkte auch über Mindesthaltbarkeitsdatum Viele Produkte sind auch über das Mindesthaltbarkeitsdatum noch genießbar. Der Online-Lebensmittelhändler Knuspr verarbeitet zum Beispiel noch einwandfreie Lebensmittel zu leckeren Mahlzeiten in der hauseigenen Kantine. Eine weitere Möglichkeit ist es, noch genießbare Produkte im firmeneigenen Kühlschrank des Büros den Mitarbeiter:innen zur freien Verfügung zu stellen. Aber auch das Weiterverarbeiten von übrig gebliebenen Produkten ist eine Gelegenheit, um Food Waste vorzubeugen. „In der Mensa meiner Universität war es üblich, dass leckere Gemüseburger auf der Speisekarte standen, wenn am Vortag zu viel Gemüse übriggeblieben ist. Mit einem frischen Burgerbrötchen und knackigem Salat war es mein all-time-favourite,“ so Felix Munte. #### **Kurz gesagt:** **Mit einem guten Konzept zur Vermeidung von Food Waste bei der Mitarbeiterverpflegung leisten Unternehmen nicht nur einen positiven Beitrag zur Nachhaltigkeit,** sondern profitieren auch von weiteren Vorteilen. Erstens lässt sich durch eine bedarfsorientierte Mengenplanung die Kosteneffizienz am Arbeitsplatz steigern. Zweitens zeigen Unternehmen mit nachhaltigen Konzepten Verantwortung für nachfolgende Generationen. Und drittens fördert Nachhaltigkeit im Büro auch die Kundenbindung, indem sie dem Unternehmen ein positives Image verleiht, welches die Markenbindung erhöht. ![1741954150359](https://my.foodji.com/hs-fs/hubfs/1741954150359.jpg?width=200&height=200&name=1741954150359.jpg) Katharina Striegel Senior Brand & Marketing Managerin Als Brand Managerin bei Foodji bringt Katharina ein feines Gespür für Markenidentität, strategisches Denken und kreative Kommunikation mit. Mit Leidenschaft für konsistente Markenführung sorgt sie dafür, dass unsere Botschaften auf allen Kanälen stimmig, klar und wirkungsvoll sind. [LinkedIn icon](https://www.linkedin.com/in/katharina-striegel-903b96209/) Arbeitsplatz, Arbeitsplatz, Arbeitsplatz, Arbeitsplatz, Arbeitsplatz, Nachhaltigkeitsbüro, Nachhaltigkeitsbüro, Nachhaltigkeitsbüro, Nachhaltigkeitsbüro, Nachhaltigkeitsbüro, umwelt, umwelt, umwelt, umwelt, umwelt, arbeit, arbeit, arbeit,  fußabdruck, fußabdruck, fußabdruck, fußabdruck, energie, energie, energie, energie, ressourcen, ressourcen, ressourcen, ressourcen, umweltschutz, umweltschutz, umweltschutz, umweltschutz, umweltschutz ## Hunger auf mehr? Entdecke spannende Themen rund um Ernährung, Motivation und Wohlbefinden am Arbeitsplatz! Unsere Blog-Landingpage bietet dir exklusive Insights und praktische Tipps. Lass dich inspirieren! [Hier gibt's weitere Blog Beiträge!](https://my.foodji.com/blog) ![IMG (6)-1](https://my.foodji.com/hs-fs/hubfs/Foodji%20Bowl%20Shaped%20Pictures/IMG%20(6)-1.png?width=650&height=408&name=IMG%20(6)-1.png) [Vertrieb kontaktieren](https://www.foodji.com/kontakt) [Support kontaktieren](https://www.foodji.com/support#anfrage) [+49 89 55 209468](tel:+498955209468) - - Über Foodji - [Unser Angebot](https://www.foodji.com/our-offer) - [Unser Essen](https://www.foodji.com/our-food) - [Nachhaltigkeit](https://www.foodji.com/nachhaltigkeit) - [Über uns](https://www.foodji.com/ueber-uns) - [Unser Blog](https://my.foodji.com/blog) - [Karriere](http://www.foodji.com/career) - [Erfolgsgeschichten](http://www.foodji.com/erfolgsgeschichten/enpal) - [Veranstaltungen](https://www.foodji.com/veranstaltungen) - [Presse](http://www.foodji.com/presse) - [FAQ](https://www.foodji.com/support#why) - Vergleiche - [Foodji vs. Kantine](https://www.foodji.com/vergleich/kantine) - [Foodji vs. Online Kantine](https://www.foodji.com/vergleich/online-kantine) - [Foodji vs. Supermarkt](https://www.foodji.com/vergleich/supermarkt) - [Foodji vs. Essensgutschein](https://www.foodji.com/vergleich/essensgutscheine) - [Foodji vs. Tiefkühlmenü](https://www.foodji.com/vergleich/tiefkuehlmenues) - [Foodji vs. Catering](https://www.foodji.com/vergleich/catering) - [Foodji vs. Lieferdienst](https://www.foodji.com/vergleich/lieferdienst) - [Foodji vs. Automat](https://www.foodji.com/vergleich/welcher-automat-eignet-sich-am-besten) - [Foodji vs. Restaurant](https://www.foodji.com/vergleich/restaurant) - [Foodji vs. Foodtruck](https://www.foodji.com/vergleich/foodtruck) - Unsere Benefits - [Full Service](https://www.foodji.com/full-service) - [Mitarbeiterzufriedenheit](https://www.foodji.com/mitarbeiterzufriedenheit) - [Steuerfreier Essenszuschuss](https://www.foodji.com/subventionierung) - [Einkauf über App + Screen](https://www.foodji.com/einkauf-uber-app-screen) - Erfolgsgeschichten - [Foodji bei Enpal](https://www.foodji.com/erfolgsgeschichten/enpal) - [Foodji bei Liftstar](https://www.foodji.com/erfolgsgeschichten/liftstar) - [Foodji bei Wingcopter](https://www.foodji.com/erfolgsgeschichten/wingcopter) - [Foodji bei einem Automobilzulieferer](https://www.foodji.com/erfolgsgeschichten/automobilzulieferer) - [Foodji bei Saacke](https://www.foodji.com/erfolgsgeschichten/saacke) - [Foodji bei Goetze](https://www.foodji.com/erfolgsgeschichten/goetze) - [Foodji bei APOSAN](https://www.foodji.com/erfolgsgeschichten/aposan) - [Foodji bei OxyCare](https://www.foodji.com/erfolgsgeschichten/oxycare) - [Foodji bei Gehrke Econ](https://www.foodji.com/erfolgsgeschichten/gehrke-econ) - [Foodji bei Widmann](https://www.foodji.com/erfolgsgeschichten/widmann) - [Foodji bei DDG](https://www.foodji.com/erfolgsgeschichten/ddg) - Unsere Lösungen - [Büro und Verwaltung](https://www.foodji.com/standort) - [Produktion und Logistik](https://www.foodji.com/produktion-und-schichtarbeiter) - [Krankenhäuser](https://www.foodji.com/krankehauser) - [Bildungseinrichtungen](https://www.foodji.com/bildungseinrichtungen) - [Hotels](https://www.foodji.com/hotels) - [Öffentliche Standorte](https://www.foodji.com/verpflegung-fuer-oeffentliche-standorte) #### Frische News direkt aufs Handy: Anmelden für Newsletter #### Download App [![appstorelogo](https://my.foodji.com/hubfs/raw_assets/public/Foodji_January2024/Images/appstorelogo.jpg)](https://itunes.apple.com/de/app/foodji/id1199062343/) [![playstorelogo](https://my.foodji.com/hubfs/raw_assets/public/Foodji_January2024/Images/playstorelogo.jpg)](https://play.google.com/store/apps/details?id=io.foodji.app) [![instagramlogo](https://my.foodji.com/hubfs/Imported%20sitepage%20images/63f86c002861cc05d2999a91_31%20SoMe%201.svg)](https://www.instagram.com/foodji.marketplace/?hl=de) [![facebooklogo](https://my.foodji.com/hubfs/Imported%20sitepage%20images/63f86c002861cc05a6999a92_32%20SoMe%202.svg)](https://de-de.facebook.com/foodji.marketplace/) [![pintreastlogo](https://my.foodji.com/hubfs/Imported%20sitepage%20images/656850990fdf820e88eeffea_Vector.svg)](https://gr.pinterest.com/thefoodji/) [![twitterlogo](https://my.foodji.com/hubfs/Imported%20sitepage%20images/6568509937fbb38202582178_Group.svg)](https://twitter.com/foodji) [![Linkedinlogo](https://my.foodji.com/hubfs/Imported%20sitepage%20images/63f86c002861cc288d999a90_35%20SoMe%205.svg)](https://www.linkedin.com/company/foodji-marketplace-gmbh/?originalSubdomain=de) - [Impressum](https://www.foodji.com/legal/impressum) - [Datenschutz](https://www.foodji.com/legal/datenschutzbestimmungen) - [Fehlverhalten melden](https://foodji-marketplace-gmbh.personiowhistleblowing.com/) - [AGB](https://www.foodji.com/legal/agb) - Cookies Making people feel truly nourished. Komm und iss mit uns. ©2026 · Made with Love in München ![Mitarbeiterin genießt Mittagessen mit Foodji Speisen ](https://my.foodji.com/hubfs/raw_assets/public/Foodji_January2024/Images/formpopup.jpg) ### Melde dich zu unserem Newsletter an & erwische jeden Happen. ```json { "@context" : "https://schema.org", "@type" : "BlogPosting", "author" : { "@type" : "Person", "name" : "Katharina Striegel", "url" : "https://my.foodji.com/blog/author/katharina-striegel" }, "dateModified" : "2026-02-18T10:37:26.025Z", "datePublished" : "2024-07-11T09:44:43.000Z", "headline" : "Nachhaltigkeit Büro – so vermeidest du Food Waste!", "image" : [ "https://my.foodji.com/hubfs/24_02_2023_Foodji_M%C3%BCnchen_6144.jpg" ], "mainEntityOfPage" : { "@id" : "https://my.foodji.com/blog/nachhaltigkeit-buero-so-vermeidest-du-food-waste-bei-deiner-mitarbeiterverpflegung", "@type" : "WebPage" }, "publisher" : { "@type" : "Organization", "logo" : { "@type" : "ImageObject", "url" : "https://my.foodji.com/hubfs/Foodji_Wordmark_Purple_RGB-1.jpg" }, "name" : "Foodji GmbH" } } ```